Chicken tacos <3

IMG_7269

IMG_7264

IMG_7265

Heeej!

Idag blev det tacos ( till mannens förtjusning 😉  ) och vi provade en härlig kryddmix som låg i senaste smakbox från Santa Maria. Vi stekte upp kycklingfärs och blandade med kryddmix och lite vatten. Den kommer vi att köpa vill jag lova! Till tacosen hade vi gratinerade tortillachips med riven cheddar, guacamole, gräddfil, salsa,  grovhackad koriander och en massa grönsaker. Glömde köpa lime till guacamolen ( tusan också ) men testade med lite syrlig sumac (odlas i mellanöstern och kan användas istället för citron) . Finns i kryddhyllan i de de flesta affärer.  Det var också gott 🙂

Önskar dig en fin kväll och en härlig vecka

Kram J

 

guacamole

2 avocado

1 tsk sumac

3 msk creme fraiche

2 vitlöksklyftor

lite chiliflakes

salt & svartpeppar

gör så här

Lägg alla ingredinserna i en matberedare med en s kniv och mixa slätt.

gratinerad tortilla chips cheese

1 påse 185 gram tortilla chips cheese

1 påse riven cheddarost

chiliflakes

gör så här

Lägg chipsen i en ugnssäker form, strö över osten + lite chiliflakes och sätt in i ugnen 225 grader ca 10 minuter.

 

Annonser

snabblagad pad thai

IMG_3946

Hej! Här kommer ett snabbt och lätt recept på den populära asiatiska rätten Pad Thai. I en tidigare smakbox fanns det en flaska Asian Wok Pad Thai sås från Santa Maria som vi provade idag. Så gott! Ha en fin dag. Kram ❤

pad thai 2 portioner

olja att steka i

tillagade ägg eller risnudlar till två personer

2 strimlade kycklingfiléer

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk tamarisoja

1/2 flaska asian wok pad thai sås

1 morot skuren i tunna strimlor

1 bit strimlad färsk vitkål

1/2 dl finhackade saltade rostade cashewnötter

1 bit strimlad purjolök

skivad lime

färsk gräslök

nymalen svartpeppar

IMG_3940

gör så här

Stek den strimlade kycklingen i olja. När den nästan är klar tillsätt vitlök och tamarisoja. Stek en stund tillsammans. Häll på ca halva flaskan av såsen, rör runt. Tillsätt de avrunna nudlarna, vitkål samt morot. Blanda väl. Lägg upp på två tallrikar, dekorera med lime, purjolök, cashewnötter och gräslök. Dra några varv med svartpepparkvarnen över tallriken.

 

Smokey pepper burger < 3

För första gången har vi provat en alldeles fantastiskt god färdig kryddmix att blanda i hamburgersmeten. ”Sydney Style Burger Spices” med smak av peppar och vitlök från Santa Maria. Smörstekta hamburgerbröd, grillad ananas, tomatskiva, Chipotle Dressing, rödlök och cheddarost till, så himmelens gott! Kram Jeanette

IMG_2388

Det färdiga resultatet < 3

hamburgare 4 personer

500 gr högrevsfärs

1 påse Santa Maria Burger Spices

2 msk olja

tillbehör

4 ananasskivor, färska eller konserverade

1 msk olja

1 rödlök i skivor

salladsblad

1 flaska Santa Maria Chipotle Dressing

4 hamburgerbröd

1 skivad tomat

4 skivor cheddarost

2 msk smör

gör så här

Blanda färsen med kryddmixen. Dela i 4 bitar och forma till biffar. Grilla på grilljärn eller stek i panna med olja i. Stek ca 2-3 minuter på varje sida. Lägg på osten när du vänt den, så den smälter lite grann.

Pensla ananasen med olja och grilla eller stek dem ca 3 minuter på varje sida.

Stek hamburgerbröden i smör.

Servera biffarna i bröd, med ananas, salladsblad, rödlök, Chipotle dressing och tomatskiva.

IMG_2373 (2)

 

 

Street Food

IMG_2372

Så mycket gott och spännande!

IMG_2375

Värdecheck från Kronfågel, så det blir en spännande kycklingrätt ❤

IMG_2376 (2)

Mums

IMG_2373 (2)

Lättlagat och fyllt med fantastiska smaker. Hamburgare, kyckling eller lax med goda grönsaker grillade smakrika tortillabröd och härliga såser. Längtar tills detta ska lagas .D

Tack bästa Santa Maria, Kronfågel och Smakbox ❤