Godaste kebabtallriken gör du hemma

IMG_6859

Heeej!

Så många gånger man ätit kebabsallad ute och blivit besviken, eller hur. Vi gör ofta vår egen här hemma och min man ❤ har gjort ett par härliga kebabsallader nu när jag jobbat och han haft semester ❤  Kronfågels kycklingkebab är sååå god och det är den vi köper hem. Vi fixar goda tillbehör till och ibland har vi vitlökssås och ajvar till, men denna gång blev det en härlig kebabsås istället. ( Tack bästa arbetskamrat Anna för såstips:) Jag vill gärna ha oliver till och goda fefferoni och de köper vi från den lokala pizzerian som är jättegoda. De ska vara krispiga liksom och inte för starka 😉 Här kommer förslag på tillbehör och en enkel kebabsås att ha till 🙂

Ha en fin helg Kram ❤

kebabsås

2 dl creme fraiche

2 fefferoni som du mixar sönder i små bitar

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk chilisås

4 msk god majonäs

3 msk finhackad gul lök

1 tsk italiensk salladskrydda

salt & peppar

Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt, godast dagen efter så förbered gärna 😉

tillbehör

oliver

salladsost / fetaost

bladpersilja

babyspenat

isbergssallad

rödlök

tomat

gurka

fefferoni

 

 

Annonser

Kycklingkebab med bulgur & kebabsås

IMG_4111

Snabblagad och jättegod kycklingkebab från Kronfågel . Tar inte alls lång tid att laga denna goda kebabtallrik. Vi hade bulgur till, kokt i den godaste grönsaksbuljong och smaksatt med lite sambal oelek. En kebabsås som jag snabbt vispade ihop, god som bara den och imorgon är den ännu godare. Receptet är till 4 personer, okej det beror ju på hur mycket man tar 😉

Kram ❤

Bulgur

3 dl bulgur

5 dl vatten

1 grönsaksbuljong ( kung markatta )

1/2 tsk sambal oelek

1 msk olja

svartpeppar

 

1  1/2 påse kycklingkebab från kronfågel

olja att steka i

 

kebabsås

2 dl gräddfil

1/2 dl mild ajvar

2 msk majonäs ( jag tog Max majonäs köpt på Ica Maxi )

1 krm salt

1 krm svartpeppar

3 pressade vitlöksklyftor

tillbehör

grönsallad

gör så här

Börja med att vispa ihop alla ingredienserna till kebabsåsen och ställ kallt. Kan med fördel göras några timmar innan om man planerera att göra rätten i god tid;)

Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen, smula i en grönsaksbuljongtärning i vattnet. När bulgurn är klar, tillsätt olja, sambal oelek och svartpeppar. Rör om ordentligt och ställ åt sidan.

Stek kycklingkebaben enligt anvisning på påsen.

Lägg upp kycklingkebab, bulgur, sallad och kebabsås på tallriken. Strö över lite persilja.