Hemmagjorda hamburgare med vitlök & citronaioli

Ett enkelt och gott recept på hemmagjorda ekologiska hamburgare. Smaksatte smeten med Santa Maria American bbq sauce ”Kentucky Whiskey” som fanns i den senaste Chef´s box samt en fantastisk garlic paste från Santa Maria  Ha en fin kväll ❤ hamburgare till 4 personer olja eller smör att steka i 500 gram ekologisk blandfärs 2 msk bbq…

Grillad vitlöks & chilikyckling

Stark och smakrik blir kycklingen med denna marinaden. Välj styrka själv, vill du ha ännu mer hetta, ta mer av chilipastan. Kram ❤ vitlöks & chilikyckling 4 kycklingfiléer 2 msk olja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1,5 msk sambal oelek 3 stora pressade vitlöksklyftor till servering – tomat & löksallad, grönsallad, vitlökssås vitlökssås 2 dl…

Potatisgratäng kantarellsås & grillad karré

När vädret inte går riktigt att lita på använder jag min grillpanna från Le Creuset i gjutjärn. Igår gjorde vi en favoriträtt som aldrig går att tröttna på potatisgratäng, fläskkarré och kantarellsås. Fläskkarrén köper jag i bit, Scans rapsgris som jag skivar och bankar ut. Endast salt & peppar och inget fett i grillpannan när jag steker den….