Blåbärsmuffins

IMG_7764

God morgon ❤  Nybakade ljumma blåbärsmuffins är sååå gott:) Massa blåbär i smeten, lagom sötma och lätta att göra. Receptet ger 10 muffins.  Ha en fin dag kram J

blåbärsmuffins 

75 gram smält svalnat smör

1  1/2 dl socker

2 ekologiska ägg

1/2 dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 dl frysta halvtinade eller färska blåbär

10 muffinsformar och en muffinsplåt

gör såhär

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa socker och ägg pösigt. Häll i det smälta smöret och mjölken. Sikta ner vaniljsocker, bakpulver och mjöl i smeten. Blanda ihop försiktigt. Tillsätt blåbären och blanda med smeten. Sätt muffinsformarna i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna. Sätt in i mitten av ugnen ca 15 minuter.

IMG_7757IMG_7762IMG_0319

 

 

Smoothie

IMG_0117

IMG_0116

Godkväll ❤

Här kommer två recept på smoothies. Inte alltid det smakar med frukost men en smoothie kan lättare slinka ner. Ha en fin kväll Kram J

smoothie med jordgubbar och blåbär

1 dl vaniljyoghurt

1 dl frysta blåbär

1/2 dl mjölk

1/2 msk honung

ca 5 frysta jordgubbar

1/2 tsk vaniljextrakt

Mixa samman alla ingredienser och häll upp på flaska eller ett glas.

 

smoothie med banan & jordgubbar

1/2 banan

ca 150 gram jordgubbar  antingen färska  eller frysta halvtinade

1 dl mjölk

1/2 msk honung

1 dl vaniljyoghurt

1 tsk chiafrön

Mixa samman alla ingredienser till en slät smoothie.

 

 

 

Krabbelurer

IMG_3344

God morgon

Dagen startar med vackert väder, krabbelurer och vispad grädde. Ingen dålig start alls 😉 Hade lite mindre socker i smeten vilket inte påverkar smaken. Hoppas du får en fin dag Kram Jeanette ❤

Krabbelurer ca 8 små

1 klick smör och en skvätt rapsolja att steka i

1 ekologiskt ägg

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1,5 msk strösocker

1 dl mjölk

2  1/3 dl mjöl

garnering

strösocker

gör så här

Vispa ihop ägg & socker, tillsätt övriga ingredienser och rör tills smeten blir jämn. Smält smöret och häll oljan i stekpannan.  Klick ut smeten, ca 4 små åt gången. Tänk på att de flyter ut lite grann så inte för tätt. Stek på medelvärme tills de är gyllene på båda sidor. Häll strösocker i en tallrik och doppa krabbelurerna direkt när de är färdiga.