Sommar sommar <3

Viiiilka alldeles ljuvliga dagar vi har 🙂 Varmt som attan, vill helst ligga i skuggan vid havet och tiden den bara springer iväg, skolavslutningar runt hörnet och semestern är här rätt vad det är 🙂

Vi hade en lite picnic här, i samarbete med Skånemejerier. Det blev en härlig sallad, marinerade kycklingspett, en vitlökssås och bruschetta. Enkelt ska det vara och snabbt ska det gå, vill ju knappt vara inne nu och iiiinte i köket hehe:) Ha en fin kväll kram Jeanette♥

Bruschetta

baguette skuren i skivor

olivolja och smör att steka i

pressad vitlök

Topping

buffelmozzarella

goda söta tomater

marinerad kronärtsskocka

hackad basilika

flingsalt & svartpeppar

olivolja

provencaliska örter( kockens torkade tex)

Gör så här

Hetta upp en stekpanna, häll i oljan och lägg i smöret. När smöret smält lägg i bröden. Stek gyllene, tillsätt vitlöken strax innan du tar upp dem. Låt brödskivorna svalnalite och lägg på skivad mozzarella, kronärtsskocka, strö över basilikan, ringla över olivoljan, salta & peppra och strö över lite av de torkade örterna. Servera genast.IMG_2208 (1)

 

Annonser

Sigdal Bakeri – Gourmet knäckebröd från Norge

IMG_7772

Hej Hej ❤  Hoppas du mår bra 🙂 Jag har fått prova dessa fröknäcke från Sigdal Bageri som bakas i den lilla orten Prestfoss i Norge. Receptet är utvecklat i ortens kök och produceras hantverksmässigt 🙂 SPORT är ett krispigt och gott fröknäcke som innehåller bla havregryn, frön kärnor och fullkorn. Endast naturliga råvaror ❤  Jag gjorde en ädelost kräm och toppade med en härlig aprikosmarmelad till morgonens frukost 🙂 Ha en fin dag

Kram J ♥

fröknäcke med ädelostkräm och aprikosmarmelad

2 Sigdals fröknäcke

80 gram ädelost

1/2 dl creme fraiche

ca 2 msk aprikosmarmelad

 

Mixa ädelost och creme fraiche till en jämn smet. Dela varje fröknäcke på 4, lägg krämen i en spritspåse och spritsa ut på varje bit. Lägg på en klick marmelad på toppen av krämen.

IMG_7768IMG_7766