Potatissallad

IMG_2264 (1)

Gomorron! I samarbete med Skånemejerier har jag gjort en potatissallad som passar bra till sommarens grillningar eller att ta med på picnicen. Älskar potatissallad i alla dess former men dessa med creme fraiche o majjo är extra goda:) Ha en fin dag Kram Jeanette♥

Potatissallad

ca 10 kalla kokta nypotatisar

1 1/2 dl creme fraiche

1 krm ättika

1 krm vatten

1/2 tsk senap

salt & rejält med grovmalen svartpeppar

1 tsk socker

4 msk majonäs

skivad salladslök ca 5 stycken+ lite extra till servering

Gör så här

Skiva potatisen. Blanda samman alla ingredienserna till potatissalladen, blanda ner potatisen försiktigt. Smaka av med salt & peppar. Låt stå i kylen några timmar innan servering. Toppa potatissalladen med lite mer skivad salladslök.

 

 

Annonser

Råkostsallad med ananas

IMG_8417

Gomorron♥ Så mysigt med en ledig helg! Vi ska snart ta oss in och träna tillsammans, sen blir det en härlig frukost. Lite julklapps handling och granjakt blir det också idag♥

Här kommer ett recept på en råkostsallad jag gjorde härom dagen 😉

Önskar dig en fin dag kram Jeanette 🙂

 

asiatisk sallad

1 påse strimlad vitkål och morötter ( 400 gr)

1 dl äppelcidervinäger

1 dl vatten

5 tsk socker

ca 1/2 liten burk ananas i bitar

gör såhär

Koka upp vatten, vinäger och socker, häll det över vitkål o morötter. Massera blandningen med händerna tills det mjuknat något. Hacka ananasen och blanda ner. Låt gärna salladen stå ett dygn i kylen innan den ska serveras.

IMG_8418

 

tomat & löksallad

IMG_20170727_103853_599

Hej hej!

Denna sallad är så himla god! Bara några få ingredienser och hur enkel som helst. Godast tycker jag att det blir när man skivar tomat och lök tunt, då använder jag min mandolin som har varit ett jättebra köp ( Kyocera). Kanske du gör din egen variant på tomat & löksalladen men här kommer en påminnelse om den glömts bort lite grann 😀

Njut av dagen ❤

2 stora tomater

1 rödlök

2 msk god olivolja

salt & grovmalen svartpeppar

ca 2 msk hackad persilja att strö över

gör så här

Skiva tomaten tunt och lägg på ett fat, skiva löken tunt och blanda med olivoljan. Lägg löken ovanpå tomatskivorna. Salta lite efter smak och peppra rejält och strö över persiljan.