Kryddiga köttbullar till Jul

IMG_4296 (1)

Hej hej!

Här kommer ett lite juligare och kryddigare recept på köttbullar, passar perfekt nu i juletider:) På julbordet, tillsammans med potatismos o gräddsås eller på julmackan 🙂 Ha en fin vecka!

Kram Jeanette

Kryddiga köttbullar

500 gr blandfärs

1 dl vispgrädde

1liten riven gul lök

1 msk kalvfond

1/2 tsk malen kanel

1krm cayennepeppar ( eller 2 )

1 krm malen kryddpeppar

1/2 tsk salt

1 krm malen svartpeppar

1 ägg

Gör så här

Vispa ihop alla ingredienserna utom färsen i en skål. Tillsätt sedan färsen och blanda snabbt ihop med händerna. Forma till bollar i valfri storlek. hetta upp en stekpanna lägg i en rejäl klick smör och stek köttbullarna gyllene.

IMG_4297 (1)

 

jordgubbskompott till risgrynsgröten

IMG_8584 - kopia

Hej Hej 🙂 Här kommer ett somrigt recept på jordgubbskompott till t ex risgrynsgröten 🙂 Riv gärna skalet från en tvättad ekologisk citron, låt torka och strö sedan över vid servering, gott gott 😀

Ha en fin dag Kram Jeanette ♥

 

jordgubbskompott

ca 6 portioner

300 gr frysta tinade eller färska jordgubbar

1-2 msk socker ( jag hade 2 )

1 tsk vaniljessens

1 msk vatten

gör såhär

Lägg alla ingredienser i en kastrull och småkoka några minuter tills bären är mjuka.