Snabb söndagsfrukost

DSC00008 (12)

1 portion

2 dl grekisk/ turkisk yoghurt

ca 1 msk lönnsirap

fryst tinad mango

frysta tinade björnbär

jordgubbar

krossade pistagenötter

myntablad

Gör så här

Lägg yoghurten i en skål, toppa med bär & frukt strö över nötterna och ringla över sirapen. Smaklig spis, Kram Jeanette♥

Annonser

Chiapudding med kokos & tropiska frukter

IMG_1703

God morgon! Hoppas ni har en härlig start på helgen!  Ljuvligt vårväder trots att det varit friska vindar, men vad gör väl det när solen skiner och vi har vårvärme 😉 Sitter här med mitt morgonkaffe, torktumlaren är igång och resten av familjen sover. Är och har alltid varit morgonpigg och dödstrött på kvällarna 😉  men jag älskar dessa tidiga morgnar,, Härom dagen gjorde jag chiapudding med vispad kokosgrädde som jag köpt på Willys ( Garant ), det finns nog i de flesta större affärer och i olika märken. Här kommer receptet på min variant av chiapudding, Kram J♥

detta behöver du till 2 stora portioner

1 förpackning kokosgrädde 250 ml

3 msk tropisk outspädd saft

1/2 tsk vaniljpulver

2 msk chiaprön

topping

( man toppar med vad man tycker om men detta tog jag)

frusen tinad mango

jordgubbar

pumpafrön

passionsfrukt

gör så här

Vispa grädden fluffig och fast, blanda ner vaniljpulver, saft och chiafrön. Vispa tills allt blandat sig, Fördela i 2 större glas. Ställ in i kylen tills nästa dag.

Ta fram glasen och toppa med passionsfrukt, mango, jordgubbar nötter eller frön.

Bananplättor

IMG_9483

Fredag♥ och massa snö 🙂 Jisses vad det snöar här i syd nu! Jag ser ju verkligen fram emot våren men så himla roligt för alla barn 🙂 Nu är det helg och jag är ledig tre dagar så jag ska vara effektiv och hinna med en hel del ( tanken räknas hehe). Träningen har jag prioriterat bort under en tid men idag så blir det nya tag. Har du provat att göra bananplättor? Så smidigt och gott, går fort att göra. Tillbehören kan vara precis vad du tycker om, vispgrädde/ kvarg/ tjockare yoghurt/ bär/ lönnsirap/ nutella/ nötter/ granola/ fruktsalsa ja precis vad du gillar ♥ Önskar dig en riktigt skön helg Kram Jeanette

Bananplättor

ca 10 små

1 banan

1 ekologiskt ägg

1/2 msk vetemjöl

smöra att steka i

Gör såhär

Mixa samman banan, ägg och mjöl. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Jag tog ett kaffemått som jag fyllde med smet och klickade ut med lite mellanrum mellan plättorna. Stek på medelvärme och vänd när plättorna stelnat lite på ovansidan.

 

Gröt gröt o c h gröt

IMG_9190

Hej hej! Har verkligen snöat in på gröt som jag tidigare tyckt va sådär gott. Men gröt är inte bara gröt längre 😉 Toppa den med i stort sett vad du vill som du tycker är gott. Havregröt med blåbärskompott en klick turkisk/grekisk/rysk yoghurt, kardemumma, physalis, kanel, mandelspån, mjölk och lite riven mandelmassa mmmm♥ Till lunch idag blir det en variant på korvstroganoff, sallad och bulgur till det, må så gott!

Kram Jeanette

blåbärskompott

3 dl frysta blåbär

vaniljessens eller vaniljpulver

3 tsk socker

red av med maizena utrört i liite vatten

gör såhär

Lägg alla ingredienserna i en kastrull och lägg på ett lock. Låt koka upp under omrörning några minuter. red av till önskad konsistens och låt koka en minut ungefär. Ställ åt sidan och låt svalna. Förvara kylt om det skulle bli något över.

IMG_9188

IMG_9141IMG_9094

 

Vanilj & Kokosplättor

IMG_8846 - kopia

Vanilj & Kokosplättor

10 st

2 ägg

1 dl grädde

1/2 dl kokos

1 krm salt

1 tsk vaniljessens

1 dl mjölk

1  1/4 msk fiberhusk

1 dl keso

gör såhär

mixa alla ingredienser i en matberedare. Hetta upp en stekpanna, lägg i en klick smör och en skvätt olja. Klicka i 5 skedar med smet med mellanrum. Plättarna flyter ut så de behöver plats. Stek ca 6 minuter på medelvärme, vänd efter ca halva tiden. De ska få vacker färg. Servera med tex jordgubbskompott, jordnötssmör, vispad grädde och pudra över lite florsocker. Kram Jeanette

Måndagsfrukost

IMG_8283

Gokväll 🙂 Igår kväll förberedde jag en chiapudding till dagens frukost. Blev så inspirerad av frukostbuffén på hotellet i helgen ( vilket drömmigt jobb det måste vara 😉 Chiafrön är trots sin storlek sprängfyllda med nyttigheter så en liten chiapudding någon gång under dagen är både gott och bra för dig ❤ Vi kan ju påverka vårt immunförsvar till viss del och själv vill jag må så bra jag kan. En balans mellan bra och ibland lite sämre val gällande kost och träning är helt okej. Äntligen kommit igång med träningen igen efter förkylningar och resor och visst mår man bättre i både kropp & själ.

Må så gott och ta hand om dig ♥

chiapudding

ca 1/2 dl frysta blåbär

1 dl creamy vanilla soygurt ( ta du vilken yoghurt du vill )

1 msk chiafrön

hackade valnötter att toppa med

gör såhär

Lägg blåbären i botten av en liten burk eller ett glas, blanda soygurt med chiafrön. Häll blandningen över blåbären. Täck med lock eller plastfolie och sätt in i kylen över natten. Toppa innan servering med hackade valnötter.

IMG_8280

IMG_8281

IMG_8266

Måste också visa mannens farsdags present ↑ den doftar väääldigt gott 🙂 Julklappstips kanske 😉

 

Fuskgranola på stekpannan

IMG_8135

God morgon 🙂  Jag hade en förpackning med färdigblandad mÜsli som kändes lite tråkig så jag fixade en ny godare supergranola på nolltid 😉 Ha en fin fin dag

kram ♥

granola

1 msk kokosolja ( man kan ta vilken som helst )

2-3 dl färdigblandad mÜsli

lite hackade cashewnötter eller andra nötter man har hemma

flytande honung ca 1,5 msk

lite vaniljsocker eller pulver

hackade torkade dadlar

hackad mörk choklad

gör så här

Hetta upp en stekpanna, tillsätt oljan, honung och mÜslin. Rosta blandningen under omrörning tills den doftar gott och den börjar ta färg ( ca 10 minuter). Tillsätt vaniljsockret och rör en stund till.  Låt granolan svalna helt, tillsätt dadlar och chokladen och häll sedan över i en burk ♥

IMG_8136

En grönare frukost med Planti

 

IMG_8127Hej! Har du provat Plantis växtbaserade produkter? Jag har provat, och de är fantastiskt goda. De gör gott för dig och för miljön. När du köper Plantis produkter går överskottet till välgörande ändamål! Hur bra är inte det ♥ Jag har ju ett samarbete med smakbox  och via dem har jag fått hem en fantastisk box med dessa härliga Planti produkter.( Jag tipsar om produkterna för att jag tycker om dem och för att ni kanske också får nya favoriter, bara så ni vet 🙂 ) Så imorse till frukost blev det den urgoda Yogoat med vaniljsmak och toppad med massa gott, mmm.

Kram♥

 

Yogoat frukost

yogoat med vaniljsmak
1 skivad banan
jordnötssmör
granola
torkade dadlar
mörk choklad i bitar

IMG_8131

IMG_8132

IMG_7880IMG_7886

 

 

 

 

Banana toffee gröt

IMG_7787

Hej Hej ❤ Gjorde havregrynsgröt till frukost och blandade i proteinpulver med smak av banan och toffee, så gott! Detta beställde jag från Fitnessguru . Så här gjorde jag min gröt↓

Ha en fin dag

Kram♥

1 dl havregryn

2, 75 dl vatten

lite salt

1/2 dl av proteinpulvret

topping

jordnötssmör

skivad banan

flytande honung

kokoschips

hackade pistagenötter

skummad mjölk

gör såhär

Blanda havregryn, vatten och salt. Koka upp och låt den sedan sjuda på svag värme tills den tjocknat. Ta bort kastrullen från plattan och blanda i proteinpulvret. Rör om ordentligt. Toppa med skivad banan, kokoschips, nötter, honung och jordnötssmör, skumma eventuellt mjölken och häll på.

IMG_7793IMG_7789

Sigdal Bakeri – Gourmet knäckebröd från Norge

IMG_7772

Hej Hej ❤  Hoppas du mår bra 🙂 Jag har fått prova dessa fröknäcke från Sigdal Bageri som bakas i den lilla orten Prestfoss i Norge. Receptet är utvecklat i ortens kök och produceras hantverksmässigt 🙂 SPORT är ett krispigt och gott fröknäcke som innehåller bla havregryn, frön kärnor och fullkorn. Endast naturliga råvaror ❤  Jag gjorde en ädelost kräm och toppade med en härlig aprikosmarmelad till morgonens frukost 🙂 Ha en fin dag

Kram J ♥

fröknäcke med ädelostkräm och aprikosmarmelad

2 Sigdals fröknäcke

80 gram ädelost

1/2 dl creme fraiche

ca 2 msk aprikosmarmelad

 

Mixa ädelost och creme fraiche till en jämn smet. Dela varje fröknäcke på 4, lägg krämen i en spritspåse och spritsa ut på varje bit. Lägg på en klick marmelad på toppen av krämen.

IMG_7768IMG_7766