Torsk i hummersås

Hej hej! Här hemma är det inte så värst juligt eftersom vi har och fortfarande målar om i nästan hela huset 🙂 (I och för sig är jag inte så överdrivet förtjust i julen heller..)  Fint blir det och väldigt vitt,, det börjar dock se sitt slut nu och vi har endast köket kvar vilket inte är så mycket att måla. Men nu till måndagens middagstips, en härlig fiskgratäng som är lättlagad och supergod och då kan det knappast bli bättre eller hur;) Servera tex pressad potatis till.  Ha nu en härlig ny vecka Kram!

IMG_2852

Till 4 personer behöver du:

1 torskblock eller någon vit fisk

lite smör till formen

2 dl creme fraiche jag tar det fetaste

2 dl vispgrädde

3 msk hummerfond

1 1/2 tsk torkad timjan

salt & peppar

1/3 förpackning fryst hackad gräslök ( de där små findus tror jag det är )

Topping

1 burk handskalade räkor  som fått rinna av ordentligt ( valfri mängd )

färsk timjan

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj formen och lägg i fisken. Blanda samman ingredienserna till såsen och smaka av. Häll såsen över fisken och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.  Fördela räkorna över fisken och klipp färsk timjan över. IMG_2853

 

 

 

2 thoughts on “Torsk i hummersås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s