Efterlängtat regn och lax till kvällsmat

DSC01488

Heej 🙂  Igår kväll kom minsann regnet här hos oss, såå efterlängtat. Rena rama skyfallet och jisses vad det blixtra och åskade. Vi stod ute på verandan och beundrade vädret och alla i familjen ääälskar när det åskar. Gör du?

Här kommer ett tips på en jättegod lunch/ kvällsmat som vi åt igår, inga mått direkt utan man tar så mycket man vill och tycker om. Smaka dig fram 🙂

Stekt lax med chipotlemajjo och basilika ris

Lax

olja att steka i

tamarisoja eller kikkoman

svartpeppar

Ris

kokt jasminris

basilikaolja

svartpeppar

hackad persilja

chipotlemajonäs

en god majonäs

chipotle paste

pressad vitlök

servera till

sallad & riven parmesan

Gör så här

Börja med majonäsen. Blnda majonäs med vitlök och chipotle pasten. ställ kallt.

Stek laxfiléer i olja och soja nån minut på varje sida. Peppra , salta lite om du tycker ( sojan är ju salt i sig ).

Blanda ris med basilikaolja, svartpeppar och persilja.

Servera en sallad till, sååå goott. Kram kram ♥

DSC01515IMG_1364

Annonser

2 thoughts on “Efterlängtat regn och lax till kvällsmat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s